“知道了,晚上想吃什么?我让张嫂准备。”沈乔知笑着问道。
“都可以,你做的我都喜欢。”秦泽霖宠溺地笑了笑,在她额头上轻轻一吻。
沈乔知刚进门,就看到店员小李一脸焦急地朝她走来。
“沈总,不好了,咱们店里的客人越来越少了!”小李急得都快哭了。
“怎么了?慢慢说。”沈乔知走到沙发上坐下,示意小李不要着急。
“是这样的,这条街上的其他咖啡馆,最近都搞起了低价促销,一杯咖啡的价格比我们低了好多,很多顾客都被吸引过去了。”小李解释道。
沈乔知听后,并没有表现出慌张。
“价格战是最低级的竞争手段,不用担心,我们有自己的优势。”
“可是,沈总,这样下去,我们的生意会越来越差的。”小李还是一脸担忧。
“小李,你要对我们的咖啡有信心,也要对我们的服务有信心。”
沈乔知拍了拍小李的肩膀,鼓励道:“只要我们控制好产品的口碑和质量,还有服务态度,我相信我们的咖啡馆会越来越好的。”
小李点点头,脸上的焦虑也消散了一些。
沈乔知绕着咖啡馆走了一圈,眼神细致地扫过每一个角落。
她走到吧台,小美正紧张地擦拭着杯子。
“小美,别紧张。最近压力是不是很大?”沈乔知温和地拍了拍她的肩膀。
小李抬起头,眼圈有些泛红:“沈总,我…我怕我做不好,辜负您的期望。”
“傻丫头,你已经做得很好了。”沈乔知拿起一块干净的抹布,也开始擦拭杯子。
“现在客流量减少,是外部竞争导致的,不是你的问题。我们更要稳住,把服务做到极致,让留下来的客人感受到我们的用心。”
沈乔知走到一位正在看书的客人身旁,轻声问道:“您好,请问今天的咖啡还合您的口味吗?”
客人是一位中年男士,他抬起头。
扶了扶眼镜,笑着说:“一如既往的好,沈小姐,你这家咖啡馆的氛围我很喜欢,安静又舒适,很适合我这种喜欢独处的人。”
“谢谢您的喜欢,这是我们应该做的。”沈乔知真诚地回应,心里也稍稍安定了一些。
她继续在咖啡馆里巡视,了解客人的需求和建议。
一位老顾客咖啡的价格的价格有些高。
沈乔知耐心地解释道:“我们咖啡馆使用的都是上等的咖啡豆,而且是手工研磨,冲泡过程也更加讲究,所以成本会高一些。我们更注重咖啡的品质和客人的体验,而不是一味地追求低价。”