占地两千多平米,六层楼的京龙酒楼已经连内部设计装修都完成得差不多了。虽然不是特别有名的设计师,但是香港的公司拿了钱后还是花了大力气的。
刘步阳带姑娘们去看了一次,从外面广场到建筑结构到内部装修的点滴,姑娘们都非常满意。
一楼是大厅和饮食文化长廊什么的,还有几个门面可以出租。当然,租给什么人,做什么生意,都是有严格要求的。
二楼就是狭义上的京龙酒楼,汇聚中华美食的地方。有十二个大小包厢,大厅里还有四十张大小桌子,很宽敞。几大菜系都集合了,带头的大厨个个捧着国家特级证。行政总厨已经有些年头没搞管理,不知道到时候能不能应付得过来。
三楼是法国餐厅和意大利餐厅。法国餐厅的布局装修典雅豪华,意大利餐厅前卫时尚。已经开始拿工资的几个大厨和他们带来的助手现在正在培训班学习中文。他们可以每月回国一次,机票还要康盈报销。康盈光给这些老外买车租房就花了上千万。
四楼是小鬼子一家的。寿司,烧烤,水产……拉面就算了。鬼子厨师很装逼,出来打工要求还多得很,连一条竹荚鱼也要从日本空运活的过来。他们一共来了八个人,还选了个代表和公司交涉这些条件。
五楼本来是计划搞稍微高级点的小吃一条街,世界各地天南海北的。可这个实在有难度,不好管理,就暂时搁浅,变成了员工们的活动场所。公司里也曾经有人提议把五楼划分开来出租出去,不过刘步阳不在意那点房租。
六楼,那就不是一般人能上的了,刘步阳的家庭餐厅。
等开业后,整个大楼里会有四百多号人工作。管理的,做菜的,服务的,清洁的,保安的……
现在这些人都在参加培训。培训公司是从台湾和香港请的,都是有丰富经验和良好口碑的那种,当然价格也昂贵。刘步阳去看了两次,发现港台人对那些服务员也是搞什么实现自我价值的那一套。虽然因为经济危机,许多来应聘服务员的人还是大学生。
在一堂礼仪课上,一个台湾腔特别重的三十几岁培训老师要一个女服务员扇她耳光,对方被逼急了就轻轻意思一下,她还嫌不够重,直到结结实实挨了一下才满意,然后在喜笑颜开的表扬对方时又狠狠回赠了一下,差点没让小姑娘哭出来。
结果这培训老师又是一番慷慨激昂的讲话,再给女学生一个热情的鼓励的拥抱,让所有学员们都兴奋了起来,似乎明白了服务的真谛,恨不得马上就要在这个行业里大展拳脚实现自我价值了。
刘步阳不好说什么,毕竟人家是专业的,还是帮他做事。相对来说,对管理人员和储备管理人员的培训就更人性化一些,还算是帮助人进步团结。
当然了,各个不同部门的人都是分开的。不然二楼一月两千块不到的服务员知道三楼会法语的一月能拿四五千的话,会很不平衡的。
除了徐琼和许龙,刘步阳接触比较多的就是整个大楼的主管和各个餐厅的经理。除了意大利餐厅是个意大利佬当经理,其他的经理都是国人,还有日本寿司店是个台湾人。这些人的法语,日语都经受住了刘步阳的考验,不过刘步阳自己的地位也提升不少。
这所有的人,一个月光工钱就要拿五六百万。要是到时候没生意,刘步阳就等着养个世上最贵的自家厨房了。
不过康盈的人算了一笔账,要是超级乐观估计,酒楼和餐厅的每日营业额能达到两三百万,利润能有三四十万。虽然百分之十几的利润是餐饮业的大笑话,但刘步阳开个三四年也就收回本钱了。
谁知道呢。虽然平京高级酒楼也多,但是还没个能参考的标准。
许龙好像比刘步阳更不关心赚不赚钱的问题,每天带着保安队伍训得不亦乐乎。徐琼也是给准丈夫开了点后门,在京龙的五楼搞了一片健身场所。现在许龙和刘步阳要打架也不用去其他地方了。
刘步阳和许龙对练的时候,旁边观战的一群保安被吓得不轻,心想许龙那拳头要是落在自身上,估计得卧床几天啊。不过许龙也被刘步阳揍得不轻,所以有人心里暗乐呢。
许龙心满意足的败下阵来后,就问手下们有不有人想挑战一下刘步阳。虽然都是一群年轻好斗的人,但都害怕刘步阳的体格和表现出来的实力,没人自讨苦吃。
一直等到三月二十四号,安平和弘易联手策划的“平京民族电影产业领导工作指示暨文化研讨会议”才终于召开,还为期三天。
大型会议,到会的有一百多人,除了两个主办公司的管理层,其他几个影视公司也派人来凑热闹,还有电视台的,一些演员和明星,院线的负责人……
当然,主角还是领导们。广电局的三四个,还有副市长沈军晏,文化局的局长,文化部的小头头,最高级的就是市委屠书记。屠书记是特别出席的,就是来表扬一下刘步阳和导演几个人。
刘步阳这几天就鞍前马后的把这些领导们伺候好,两顿饭喝了差不多两斤茅台,可把杨露心疼坏了。
五十岁的屠书记也惊讶于刘步阳的年轻,这让刘步阳讨他的喜欢也容易了些。第三天的时候,屠书记还去安平看了看,算是个私人访问。
公司里的人都不能来凑热闹,统统回避。杨露也是今天才知道原来市委书记身边的警卫工作也是这么严格。两个人把二十五楼的电梯口守得死死的。
屠书记对刘步阳办公室的几副字画发表了点意见,结果杨露立刻出门安排人去买来纸笔,也没机会和刘步阳商量的就擅自请求:“屠书记,您是领导,又算是我们董事长的长辈。您给董事长题个词吧?”
刘步阳当然要附和,夸杨露:“你比我胆子大些。”
屠书记呵呵笑:“我一般不搞这个的……就破例一回,以长辈的身份。”
杨露立刻取来纸笔在桌子上铺好,双手把毛笔递给屠书记:“书记,您请。”
屠书记酝酿了一下,蘸好墨抖抖手腕,在纸上写下“年少有为,再接再厉”八个大字,也署名写上日期了。
杨露鼓掌:“书记写得真好,我回头就叫人裱了挂起来。”
等杨露拿毛巾给屠书记象征性的擦了擦手后,刘步阳就继续陪他喝茶。两人的话题没公开场合那么假大空,但也深入不到那里去。虽然这两天已经算熟识了,不过身为平京的市委书记,和一般人,尤其是商人是要保持一定距离的。当然了,既然能来,屠书记肯定还是打听了刘步阳的身家背景的。
屠书记表扬了刘步阳身为学生就创业的可贵精神和丰硕成果,刘步阳就谢谢平京良好的创业环境。
两人聊了一会后,屠书记问:“你有长辈在政府机关任职吗?”他觉得刘步阳也有打官腔的潜质。