因为是太过大众的家常菜,所以想要出彩更难。不过白叶也有自己的方法。
他家西红柿每天要续好几锅的诀窍就在此。
一边烧水,一边打蛋,等那少量的水沸腾起来,头顶开了十字的西红柿直接丢到锅里转个圈,外面一层皮轻轻松松揭下。
两份的西红柿,白叶都用上了。主要是都有用。
一半切的是大块,另一部分则是切成小丁。
热锅放油,油热到开始燃起缕缕油烟的时候,将已经彻底搅散的蛋液倒入。
炒鸡蛋一定要油放足,这样蛋液才能全部膨胀起来。几个鸡蛋就炒出了一锅的感觉。
这些鸡蛋膨胀凝固之后,就被快速分散成小块,大大小小的有十几块的样子。
另一边重新起锅烧油,大块小块的西红柿同时下锅,很快小块西红柿就出沙了。
此时,已经有选手举手示意,“主持人,我完成了!”
第127章同时举手
有了第一个人,并且很快就获得了过关,让其他选手顿时就有了紧迫感。
白叶只是抬头瞥了一眼,将刚才炒好的蛋也倒入锅里。
因为这种紧迫感,陆续又有几个人举手示意,但是几个人里,只有一个过关了。
众人唏嘘不已,但也不敢多关注,还是忙活着自己的菜肴。
不过这都在白叶的意料之内。
二十组比赛,每一场十位大众评委都要品尝至少五六次菜。
一开始或许还能有点新鲜感,细细品尝其中的区别,但是越到后面,其实大家的挑剔程度越高。
这也是没办法的事。
此时已经到了最后一场,大家吃过很多有实力选手做的西红柿炒鸡蛋了,所以光是快,那用处不大,顶多是提前出局。
所以白叶不光要做完,还要做好。
他本来也可以将西红柿和鸡蛋合成一下,那样味道肯定比其他选手做的味道更好。
但是不到万不得已,他还不想用到这些,他更想看看凭借自己真正的实力究竟能走多远。
终于,白叶手里这一锅菜出锅了。
“主持人,我……”
“主持人,我好了!”
白叶举手的一瞬间,就听到前面有人说话。
白叶一愣,随后再次说了一遍。
按照前后顺序,两人的菜被依次放到了评委们面前,而此时,前面已经录取了四个人,只有一个位置了。
白叶啊了一声。
这,要糟糕啊!
他不会点这么背吧?关键时刻被人截胡了吧?
白叶心剧烈跳动,这可是够刺激的了。要是对方的菜品赢了,他的小钱钱可就要飞了。