第11章
“无功不受禄,现在咱们也不缺这点。”
随着细盐上市,食客酒楼每天都是爆满,很多人不惜一大早就去排队,但还是一菜难求。
每天唐不器都能坐收三千两银子,自然看不上区区赏赐了。
慕容云月已经放出了消息,为了满足京城这帮老饕的口腹之欲,决定开启新的商业模式,连锁店加盟!
只要愿意加盟的商人,慕容云月这边会派出专人培训后厨,保证菜肴的味道和现在的食客酒楼一模一样。
条件也很简单,对方需要付出五万两的加盟费,以及经营利润的两成。
据说已经有人嗅到了其中商机,在和慕容云月洽谈具体事宜了。
这连锁店的抽成,唐不器自然也是有份的。
所以只要细盐烹饪的菜肴还有人愿意吃,唐不器就会越来越有钱!
“外卖?唐公子,这又是什么?”
唐不器来到酒楼,又说出了自己新的想法。
“看到楼下那些排队的人了吗,他们有些运气不好的,可能等上一天都没有位置,这时候就需要外卖了。”
“简单点来讲,就是我们把烹饪好的菜肴送到需要的人家里,让他们不用来店里,也能消费!”
慕容云月一听,美目连闪:“这确实是个好办法!”
“只要多招几个厨子和跑腿的伙计,再记下每家需要的菜肴,就能解决座位不足的问题,让所有人都吃到我们酒楼的食物。”
“没错。”
大乾虽然没有黄蓝大军,但外卖这种事,也不需要多少技术含量。
只要利润足够丰厚,仅靠最原始的办法也能做起来。
不用唐不器详细解释,慕容云月就完全搞懂了。
她果断地租下了食客酒楼旁边的那家店面,作为专门处理外卖单子的地方。
另外还招了十个厨子,三十个跑腿伙计,一名账房,一名填单的小二。
“这外卖是怎么回事?听说可以把饭菜送到家中?”
“孤陋寡闻了吧,现在食客酒楼每天生意都好得不行,店外都排起长龙了,所以老板才想出这么一个点子,让人在家里也能吃到美味的饭菜。”
“但饭菜送到家里,若是离得远的,岂不是凉了吗?”
“这有啥可担心的,我听说酒楼还专门做了一种能保温的餐盒,绝对不会让饭菜凉掉。”
外卖生意的火爆完全在预料之中。
那些排队等得不耐烦的客人,充当了第一批小白鼠。
而他们也很快发现,这些外卖到府的饭菜,和在食客酒楼里做着吃根本没有区别!
只不过,每份外卖根据数量,会收取一些费用。
几两银子的事,他们根本不在意。
外面再好,也没有家里舒服啊!
而且有时候谈一些事,还不方便去店里,相对来说,家中就比较隐秘了。
慕容云月难得地抱怨道:“人还是招得不够,现在外卖生意比店里还要好,跑腿伙计都快累倒了!”
“只要有钱赚,慕容老板还怕招不到人吗?”
唐不器数着银票,开心不已。
大乾之富,远超想象。
外卖这块,每天又能给自己带来六七千两银子。
现在他唐不器已经是日入过万的人了!
一个月就是整整三十万两银子,这还不算以后连锁店开起来的利润!