两人告别后,赵云惜擓着筐子回家,甜甜和白圭非说要帮她抬,她还得小心些,别磕着两人。
等到家后,把荠荠菜倒在地上,先把嫩、肥的挑出来,打算明天擓去给甘夫人吃,她快生了,肚子圆滚滚的,看着就吓人。
剩下的都择出来,白圭和甜甜帮着择,福米按住要捣乱的小猫,喉间溢出低沉的威胁。
赵云惜拍拍福米:“不用管它,它能怎么闹。”
猫咪弓着背,侧着身子,一顿冲锋,把她刚摆整齐的荠菜都给撞倒了。
赵云惜气势汹汹:“小白狗!让小猪咪不许捣乱!”
吃得是挺胖,就是皮得很。
“我养俩孩子都没你一个调皮。”她小声嘀咕,说完后,觉得自己说得特别对。
白圭见娘亲不高兴,连忙把荠菜又给收拾整齐。
“乖乖没事。”
她连忙哄。
正择着,李春容洗衣裳回来,裙子上还有水珠。
“放着我来弄,你去和面。”李春容见她指甲都染青了,连忙道。
赵云惜点头,笑着道:“那我去和面,我晚上做水煎包来吃。”
李春容连忙点头,让她去忙。
赵云惜先把面和上,放在温水上发酵,见梁上挂着肉,就割了一块后臀尖下来,七分瘦三分肥,剁成肉馅儿,等会儿和荠菜合在一起做馅儿。
李春容很快就端着水灵灵的荠菜过来了,切成碎,笑着道:“你来拌馅儿,你拌得好吃。”
两人又是拌馅儿,又是包,很快就收拾一箅子出来。
锅里煮着粥,这会儿已经咕嘟咕嘟地冒泡了。
把鏊子拿出来洗洗,刚好够放满,她先是兑淀粉水,把芡汁、面粉、水、油按比例勾兑好,差不多到小包子三分之一处,就盖上盖子。
李春容满脸不解:“这能行吗?”
赵云惜也不确定:“试试看呗,不行了当包子吃,反正这么小,熟得很快。”
两人盯着鏊子看。
白圭、甜甜在外面跟小白狗赛跑,两人一狗玩得嘎嘎直乐。
赵云惜忍不住勾唇轻笑,小孩天真可爱的笑容真得很治愈。
很快就做好了,一篮子水煎包,一碗粥,一盘素菜。
“吃饭。”赵云惜笑着喊。
小白圭好奇地看着,水煎包底部焦香酥脆,上面撒着芝麻和葱花,闻着就很香。
“尝尝。”赵云惜给两人夹。
小白圭尝了一个,眼睛亮晶晶:“真香,皮酥酥脆脆的,里面的馅儿很多汁,真香!”
他娘真的太厉害了。
赵云惜也跟着咬了一口,汁水流出,有些烫嘴,新鲜的荠菜和猪肉,还有焦香的面食,凑在一起让人无比满足。
“真的很香很好吃。”李春容眼睛都亮了。
“明年你卖炸鸡,我做这个卖,咱家各摆各的摊子,一天赚两份钱,如何?”她被水煎包折服了。
赵云惜琢磨,觉得很是可行。
“先卖炸鸡,这水煎包有空再说,一个人是忙不过来的,你要现包现煎,只有刚出锅才好吃。”
赵云惜笑着道。
都说贪多嚼不烂,她家现在卖卖炸鸡挺好的,现代人都戒不掉的肉食,又好做又好卖,单价高来钱快。
一炸起来,把人香迷糊了,油炸的东西,你甚至不需要吆喝,人们的鼻子会指引他们前来。
李春容一想还真是,连忙道:“那算了,我一个人确实支应不来。”