笔看阁

第63节（第1页）

张工嫌屋里热，2碟包子先放在了外面桌子上，自己去屋里装了2碗稀饭。用回过头去落英那装了2小碟子的咸菜。菜市场有一家专门卖咸菜的，其中一种灰黑色名字叫大头菜的咸菜，还有一种甜甜带点微辣的长条的腌萝卜，都挺好吃，她就不费功夫自己腌了。大头咸菜光有咸味，她用水泡了泡，加油加辣一顿炒，又好吃又下饭。“唔，爸，好吃，肉包子太香了。”张亮记事起自己的妈妈就老是生病，后来去世后，和张工两人吃食堂或者他爸随便煮点什么，比如水煮白菜加豆腐之类，偶尔去饭店吃一顿。现在开店的比以前多了，两人的日子稍微好过了点。“是不错，”稀饭也不烫，稀溜溜地喝了正舒服，辣咸菜也好吃，又鲜又辣滋味足足。落英听到他俩的对话，抿嘴一笑，貌似这是她第一次正儿八经的做生意，感受挺不一样的。她不太想找人帮忙，准备了足够的盘子和碗筷。等他们吃过，把碗筷就收到一个大盆里，准备等早市过去后统一自己洗。省得手上又是水又是油，还要拿包子找钱，看起来太邋遢了。张芳是小学老师，前2天路过这儿的时候，看见这新搭了棚子，今天哪怕在家吃过早饭了，还是忍不住过来买了2个包子准备尝尝味。带到办公室上完2节课后，倒了杯水拿出包子，包子已经有点冷了，但是夏天吃着口感还算可以：“好吃！”纯肉包子肉香浓郁，一口咬下去还有冒着油的汤汁。这时走进来2位下课的老师：“什么味道，好香啊！”她不好意思吃独食，把另外一个豆角包子掰开，分了一人半个：“尝尝看，在十字街新开的店买的，我刚吃了个肉包子，味道真不错。”“确实不错，明早我也去买。”头一回吃面粉这么白，里面的蜂窝组织细密还不酸的包子。以前大家都是用的老面来发面，发完还需要用碱面来中和下酸碱度，她用的是后世的酵母，又是用的机器揉面，揉出来的面劲道还好吃。肉馅不用说了，这可是当初饭店里大厨师的手艺，她在那干了好几年，总能学会一点小秘方。另外加了一点秘制的香料，吃过绝对忘不了。第一天卖了50元，第二天70，一个星期以后每天维持在200多的毛收入，她的米、面、肉，只掺杂了一部分空间里的，不能明目张胆的什么货都不去市场补。每天能有100出头的利润，算是高收入人群了。怪不得90年代的只要脑子灵活点的都能富起来，确实生意好做。每天半夜醒一次，把外屋的灯开着，这样显得她勤快，半夜就在干活了，却不知道她在屋里揉了多少面，剁了多少馅料。开门后路过的人只看到这女人整天一直忙碌着，坐都坐不住，干早餐店真辛苦！实际上就白天早市后的刷碗让她苦恼点。她知道自家店的优势，就是新鲜和味道好，不仅有秘制调料，凌晨屠夫送来最新鲜的肉后，马上现剁放进空间。大夏天的稍微不注意肉就会臭了。哪怕不臭放个两三个小时也有点点气味，做出来的包子就没有肉香了。这样口口相传后，她的客户越来越多，每天控制着数量，只卖这些，再多就超过她的能力上限。落英手里有钱后，先给丫丫买了2身衣服、鞋子，想到快开学了，还专门去文具店买了印着猫和老鼠铁盒子的铅笔盒，书包没看见好看的，自己在空间里用普通的厚帆布，缝了个双肩包给她。“啊！妈妈我好喜欢啊！”丫丫来回摸着笔盒和书包，笑得露出了牙龈。孙良和原身两人都长得一般，可丫丫是挑着两人优点长的，大眼睛、尖下巴、巴掌脸，不太符合现在的审美，但放到以后稍微一打扮就是典型的古典大美人。迫不及待的穿上身，丫丫头一回穿这么洋气的衣服，在一个小圆镜子前照来照去，舍不得脱下。新买的2身都是裙子，一条卡通小熊的连衣裙，配一双白色前面是红色的舞蹈鞋。另外一身是白色水手服深蓝裙子，配塑料凉鞋，可把丫丫美得，一会把头发散开，一会扎起来。现在看起来塑料凉鞋土气的不行，那时候却是非常时髦的。“妈妈我太喜欢了！”臭美了半天终于舍得脱下了，叠得整整齐齐的放在床头：“我要开学再穿，可不能穿旧了。”“可今年不多穿几回，明年就小了啊！”现在人买衣服都会往大了买，孩子的新衣服最少穿3年，然后留给老二穿。可太大穿身上就显得很不精神，这2件裙子都是稍微大些，明年还能穿一季。说明年不能穿是吓唬她的，买来不穿多浪费啊。“啊呀！妈，你怎么不买大点的。”这么好看的裙子只能穿一年太可惜了：“那我要天天穿！”“嗯，对，多穿穿才划算。”第二天帮丫丫穿上水手服，扎了个双马尾，真是漂亮的小丫头，自己现在似乎对做妈一点排斥都没有了，要不是年代不允许，她都想买个十套八套裙子给丫丫。牵着丫丫的手带她去人民医院检查了身体，心脏什么事都没有，非常健康。从医院出来后，丫丫还像做梦似的：“妈，我没病了是吗？”落英摸摸她的头，很理解她的心情，任谁受了12年病的折磨，不能跑跳，只能眼馋地看着别人的小朋友玩，自己的爸爸还经常打妈妈。这个孩子现在还这么开朗已经算她心理素质强大了：“你的身体没事，本来室间隔缺损这个心脏病就是有一定几率会自己长好的，只是你长得慢了点。”丫丫开心极了，可不明白为什么高兴还会流眼泪：“呜呜！我好高兴啊妈妈！”最近她幸福极了，不用时刻担心爸爸发酒疯，还有新衣服，连妈妈好像都换了个新的。一转眼就开学了，落英带着蹦蹦跳跳的丫丫报了名，她是五年级小学生了，现在的小学还是五年制，明年就能上初中了。日子有条不紊的过着，自己已经适应了这样的生活，甚至觉得白天做完早市后有点闲。她只需要煮两锅稀饭，揉面、发面和剁馅在空间做好，现实里各留一大盆出来手工包包子，做做样子给别人看。其他就是刷刷碗，做点咸菜。而且现在生意好，早上高峰期就那2小时，她洗刷后白天就没事做了。想着天气冷了，不然做些卤菜卖：“王同志，你这今天有猪脚、猪下水这些吗？”卖猪肉的屠夫王伟每天去菜场卖肉前给落英送肉来，省得她天天跑菜场了“有，今天杀了2头猪，都在这了！”王伟态度很是积极，这家包子店每天都要20斤猪肉，这可是大客户。“猪脚、猪尾巴、猪头，猪大肠和猪心、猪肝我都要了。”她不怕卖不掉，就算是卖不掉，她也打算好了，慢慢把空间超市里还有各个小菜场的猪肉用光，这都是养殖厂的猪，没有现在的猪肉好吃。“嗳！”王伟喜得见牙不见眼，这些下水远没有猪肉好卖，每次都要留到最后才卖完，卖给她后自己以后就可以早点回家了。“这个大肠你们处理过了没？”她不想翻大肠，太臭了，哪怕用神识清洗也怕大肠污染她的空间。“是处理好的，都洗干净了！”“那就好，要是能卖掉我明天还要。”王伟走后，她把这些下水用几个大盆倒上水泡着，过半小时换一次水，不泡几个小时的话，味道还是臭。早上卖完包子后，她把下水和各种大料下到锅里一通煮，快到各工厂中午下班时正好煮好。掀开锅盖，泛红的汤汁在锅里翻滚，用大漏勺把肉捞进2个大盆里凉了一凉，不然热的时候切肉会碎掉。卤肉香四散开来，说香飘十里太夸张，500米还是有的，只要路过这里，都会闻见这霸道的香味，害得路过的人各个口水直流。张工下班路过时，见味道是包子店传出来的，也看到炉子上的大锅了和盛在大盘子里的红彤彤油亮亮的肉了，立马自行车龙头一拐，骑了过来：“夏同志，这也是要卖的吗？”“是啊。卤菜，每天中午卖”张工不动声色地咽了下口水“来个猪脚，再切半斤猪头肉。”张工刚走就有两个流里流气的小青年，穿着花衬衣，梳着小分头，头发上还打了发油，2个人痞里痞气的，高个的那个耍笑着说：“大姐，肉挺香的啊！”说着伸手去抓盘子里的猪头肉。落英啪地打开了他的手：“要多少我来切。”混混摸了摸手，打得还挺疼：“一斤猪头肉。”他接过落英用油纸包好的肉就要走。落英眼疾手快的夺过肉：“钱呢！”混混诧异又恼怒地看着她：“大姐是没听说过我牛二的名头吗？”摇摇头：“没有。五块钱一斤。”原身就是个老实工人，哪里能听过谁是牛二马二的。旁边一直没说话的矮个青年见这个女人不识好歹，当场就要掀她的肉盆，还好落英早就防备他们了，拿起手边的漏勺就敲了他一下，不锈钢的漏勺还挺沉手的。当场打得矮个小青年在那惨叫起来，还口吐芬芳。路过的路人吓得不敢停留，远远地避开了。高个子有点头疼，他平时都睡到中午才起来，这家包子店等他起来的时候都歇了，一直没吃过她家的包子，谁知道今天中午又卖卤菜了，和耗子2个人刚还说拿点肉回去喝酒。叫耗子的人垂着2只手，恶狠狠对落英讲：“你给我等着!”又朝牛二发火：“牛二，还不走等着人家请你吃饭吗？”自己咬着牙先走掉了，太疼了，他得赶紧去医院看看。看样子耗子被打得不清，这下麻烦了，耗子的堂哥以前可是正经的□□，现在生意做得老大了，有钱又有人，可不好惹：“大姐，你可有麻烦了，快把店关了