火舌舔着锅底明明暗暗,没多久米的香气便缓缓溢出来。
唐安颜深吸一口,放下菜板备菜。
她第一次做这么多人的饭菜,心里估量不准,迟疑着摸了八个西红柿出来,改十字花刀放入锅中加入水。
没一会儿水咕噜噜翻涌起来,西红柿的表皮也随之翻卷起来。
唐安颜停了火,将几个已经含羞带臊褪了衣服的西红柿捞出来,将皮去掉,切成块状放入盘中备用。
她捡出十颗鸡蛋,手法熟练地打在碗中,加了几滴醋打散成蛋花,起锅烧油将鸡蛋煎熟备用。
然后再次热油,将切得散碎的蒜末、西红柿块一股脑儿倒入翻炒,加了少许盐和糖,不多时锅里已经汁水满满,此时再加入鸡蛋和生抽,开始暴力翻炒。
香气四溢,撒上翠绿的葱花碎,满满当当一整锅西红柿炒鸡蛋出炉。
红艳艳的西红柿配着黄澄澄的鸡蛋块,汁水十分丰富,酸甜开胃。
另一边的米饭也出锅了,唐安颜特地熄了火后多闷了几分钟,这样蒸出来的米饭口感适中,软糯而有弹性。
唐安颜率先拿小碗盛出一些,又盖上一勺西红柿炒鸡蛋,她拿不准做这样一大锅的量,先自己尝试一番。
米是今年的新米,色泽鲜亮、粒粒分明,饭入口清香四溢,这样蒸的饭恰到好处的韧性有嚼劲,西红柿炒鸡蛋的汁水恰到好处地包裹着饭粒,酸甜的气息勾人上头。
唐安颜“啧”了一声,非常满意!
虽然她换了一个世界生活,但这门傍身的手艺从来没退步!
三下五除二将碗里的饭吃完,也算是对付了早餐,唐安颜开始将饭装盒。
一次性泡沫饭盒便宜、保温,拿着方便,唐安颜浅浅愧疚了一下这会造成环境污染,但现阶段没办法,普及的便是这种餐盒。
饭盒里盛上满满当当的米饭,再配一大勺西红柿炒鸡蛋,饭盒堪堪盖上,里面的饭量足得几乎要溢了出来。
她如法炮制,锅里的菜和饭恰好装了24盒盒饭,菜没有了,另余3盒白饭。
扣好盖子,唐安颜把一盒盒还烫手的盒饭放入准备好的保温箱。
看看时间,她启程出发。
泡沫箱里沉甸甸的,唐安颜拿着略有些吃力,还好这寒冬腊月天去城郊的人少之又少,车上空荡荡有地儿坐。
到站下车后,她按照记忆里的路走了一会儿,很快来到剧组旁边。
中午十二点,厨房门口的小桌子边排起了长队,大家在寒风里抱着手探头探脑。
“今天咋了啊!叶鸿远能不能有一天不出幺蛾子的时候啊!”
“他炒了第一锅菜拿出来打翻了,又回去炒。”
“他快别炒了,我已经妥协,给我一盒白饭就成。”
排队的地儿恰巧在个风口上,寒风跟刀子似的往怀里钻,又冷又饿在这等着,没多久耐心耗尽,人人都开始口吐芬芳骂骂咧咧。
唐安颜拎着箱子远远走过来,走到一处略高一些的土坡上坐下。
她不打算吆喝叫卖,毕竟在人家地盘上呢,那个负责后勤的男青年也不像个脾气好的样子,她怕惹事。
唐安颜从箱子里取出铝饭盒和勺子,里面是她为自己留出来的午饭。
有保温箱的作用,一路走过来盒饭还是微微烫手状态,她拿勺子翻搅一下,开始往嘴里送。
冷风挟裹着饭香味幽幽飘散,一路飘到下风口排长队的地方。
“啥东西这么香?”
“好像那边飘过来的?”