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第88章 栗子（第2页）

先用盐将鸡肉内外都擦拭上一圈，混合上橄榄油、大蒜片、揉碎的百里香和罗勒叶、蜂蜜再加一些黑胡椒碎，全都均匀地涂抹在鸡的身上。

“这里还有一点。”奥斯汀用手指将这点奶油揩走了。

放上黄油、玉米油和牛奶，再加些酵母，窗外正在锯木头的奥斯汀被叫回来打发了蛋清，然后又回到窗外继续咯吱咯吱。

奥斯汀一定会喜欢的。

摆在碳火外面的一圈栗子也算发出热乎乎的烤栗子香味，栗子壳被烤得冒出了些黑色的小斑点，味道焦香好闻。

“好吃，比土豆要好吃。”甜甜的沙软味道让龙的眼睛一亮，“还要吃！”

“你这里弄脏了。”奥斯汀收回沾了一点奶油的手指，解释自己不是故意的。

今天才摘下来的新鲜南瓜沉甸甸的，外皮坚硬，用力扎下去破开，使劲拉着刀锯了一会儿才切下来一块南瓜肉。

西维先将一整个水煮栗子提到桌面上，然后再用火钳将碳火旁边的烤栗子一个个捡到托盘上，放凉了再剥壳。

西维顺手也剥了一碗，烤过的栗子有一股来自炭火的焦香味道，吃起来甜甜的，口感沙沙糯糯，多嚼几下就会粘在牙齿和口腔，要嚼好一会儿才能将栗子都吞下去。

煮栗子都捞出来，一整锅开水就倒进放了鸡鹅的盆里烫毛，一股羽毛腥味就随着升腾起来的蒸汽扑到脸上，味道有些难闻。

西维不想让奥斯汀跑来跑去，于是不打扰他锯木板，自己到鸡舍里去抓鸡。

西维又跟着鸡跑了两圈，才终于将其中一只肥嘟嘟的母鸡铲到地上。

外面那些还没有锯完的木板还放在一边，等帮完了厨房的忙他会继续做的。

想要栗子泥像奶油一样丝滑，就得再往里面加上一点牛奶乳脂搅拌，西维打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油，用来抹在蛋糕外面。

奥斯汀吃得津津有味。

西维在松露烤土豆和松露浓汤之间犹豫不决，视线一转就落在了厨房地板上的几个南瓜。

珍贵的黑松露在擦板上擦成碎屑，撒鸡和鹅的皮上，待会儿烤的时候肚子里也塞上黑松露片增添香味。

“来得正好，你帮我把南瓜都捣成泥吧，做好就可以去吃蛋糕了。”西维把蒸好的南瓜塞给他，赶紧去把要塞进烤炉的鸡和鹅腌渍起来。

“好吧。”奥斯汀有些失落，舔舔手指上的奶油，端走自己那份蛋糕坐在餐桌旁边吃了起来。

“吃吧吃吧。”西维笑着又往嘴里塞上一点。

他接下来还要做点什么来着，把烤鸡和烤鹅都塞进烤炉里，还有给土豆和松露调味……

奥斯汀手上湿乎乎的，张嘴：“啊——”

搅拌好的栗子奶油颜色要比栗子泥浅一些，是浅棕色，西维从勺子上刮了一点放进嘴里品尝，奶油里同时具有奶味的丝滑与栗子的绵软香甜。

有了奥斯汀帮忙处理掉那些羽毛和内脏，西维可以轻松一些了，他现在来蒸些南瓜来做浓汤。

牛奶很快在锅里煮开，里面倒上南瓜泥，再扔进去一块黄油，白色的牛奶立马就变成了南瓜黄色。

那块嫩嫩的鹅肝还放在碗里，等晚餐快要上桌前再放进锅里煎，鹅肝并不需要煎多久，配上黑松露一定会美味加倍。

对了，还有那些烤过的栗子呢。

喂完了手上的几个烤栗子，西维赶紧回到厨房里去继续他的烹饪工作。

“你吃吧，不用喂我了，吃完帮我切土豆，我得先去炖汤。”西维匆匆转过身去，努力让自己忙碌起来。

被撵到角落的鸡从他头顶飞了过去，只留下几根被铁锹铲飞的鸡毛。

一群被吓得战战兢兢的鸡球蜷缩在角落，今天，他们终于认识到了农场的又一个可怕存在。