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第46章（第2页）

看见突然来了这么多人，焦雨芹也大喜！

比起办喜宴的那边，其实她更重视这大席能来多少人。本地农村就讲究这个，到底人多些才显得体面。之前稀稀落落坐了十来桌的样子，连唢呐都吹得无精打采地。

这样的情况，她当然明白，全靠这小师傅的手艺好！

这样喷香喷香的肉味，谁闻着不馋？要是这样的席面上，叫这些老头老太太把好菜都抢先一步折走，这些人吃什么？

她一边去后厨找陈苒，希望她给几个硬菜慢慢上，顺手还塞了个大红包过去。安排好这，才到前面席面上劝说着。

“别急，慢慢吃！咱先不着急装，至少得叫孩子们都吃饱啊。”

“哎呦，大姐，您别担心！有我呢！等散了席，那边有剩下的，单独再叫你们装点！行不行？”

“我说王大叔，咱可不行这样端盘子倒啊，你瞅瞅，给孩儿都馋哭了！”

确实，这样的饭菜端上来，别说小孩了，连大人都快馋哭了！

谢霜刚坐下，就被当妈的塞了一只大鸡腿。

“闺女，快尝尝这烧鸡！”

平时并不太爱吃烧鸡，以她个人的口味，更喜欢的是土豆炖小鸡。烧鸡她吃着总觉得滋味太重，鸡肉不带汤又有点干柴。

可是今天这烧鸡，居然吃出来了类似于白切鸡的嫩滑口感！

她从来没想到，居然有一天，烧鸡的鸡肉居然可以用水灵灵这个词来形容。

这烧鸡的鸡肉，嫩滑、紧实，甚至可以说是劲道有弹性。

可是内里的鸡肉这样嫩弹滑，外面的鸡皮吃起来居然有点脆生生的！

先涂了糖色水又高温油炸的鸡皮，微微有那么一丝膨起，这样膨胀的鸡皮组织，如果是长时间的熬煮，那么就会是软烂的口感。

可是如果是隔水蒸，火候调整好了，那就是现在这样甚至有点像鸡爪一样的脆生口感！

脆生的鸡皮，再加上嫩滑的鸡肉，偏偏还是正宗烧鸡的重口味……这样在人的认知中有一些矛盾的组合，成就了这道烧鸡的绝顶美味！

一根鸡腿下去，硬是把本不想来的谢霜吃得饿了。

她平时一直在外工作，好不容易年假回老家待了几天，本来最讨厌的就是迎来送往。

尤其是这种坐席的氛围，还没吃几口，就会有莫名其妙的什么亲戚冒出来，张嘴问工资闭嘴问对象。偏偏东西还不一定合口味。

可是今天的这大席，东西简直合口味极了！

她从来没吃过这么好吃的烧鸡！

而且，似乎是这菜品实在是太好吃了，整桌人都在猛吃！刚刚主家过来强调了一句不许直接折箩之后，就连老头老太太们也都猛吃。

根本没人过来打扰她！

只不过……这菜也是真难抢啊！

整整一桌子人的埋头苦吃下，谢霜只抢到了一块肘子皮，烧鸡好容易吃到一根鸡腿，第二筷子只来得及夹到一块鸡胸肉，就又没有了！

她珍惜地吃着这块好不容易才抢过来的鸡胸。

和平时对鸡胸肉的干柴印象不同，这烧鸡就连鸡胸吃起来都是嫩滑不已！

“这丫头，现在知道了吧？之前叫你来你还不来！哎呦，四喜丸子上来了！”

照例来说，农村大席桌上，一般都是大家各凭本事抢菜的。

不过，破天荒地，四喜丸子上来的时候，各桌都开始讲公平了！

“等会儿！这四喜丸子一共就四个，咱们这一桌得有八个人，公平分一下吧！”

这一桌站起来分的是谢霜，她迅速地找了一把没人用的勺子，把四喜丸子平均分成八份，每人分了半个。

好吃！

谢霜实在是忍不住了，她猛猛吃了两口，在四喜丸子还只剩下一口的时候拍了张照，给大学同学发过去了。

“珊珊，我今天在农村吃大席可真是开了眼了！没想到啊，农村烧大席居然也有这么好吃的菜！”