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第九章（第1页）

抛开橙星砚的个人素质不谈，在各个APP上发帖子给罗艾迪的小摊打广告，的确是见效最快的办法。

而且，橙星砚查了二中附近的地图之后，在标签里面加了附近几个大学的名字，增加同城大学生搜到的概率。

不仅如此，换个标题发了好几个推广帖之后，橙星砚还理直气壮加上了类似“我的平价好物”“吃遍一座城的烟火气”“学生党”“宿舍党”之类的标签。

没有谁再比摊贩老板更爱大学生们，这些价格不敏感，情绪价值给足，只要好吃其他都不重要的消费群体，足以解决罗艾迪的备货量了。

王冰就是刷到帖子的一员，作为上午最后一节课，她已经饿的眼神有些发飘，整个人有气无力支在桌子上，再次后悔上学期为什么要选这个时间点的课。

这个时候，想必食堂已经迎来了第一批食客，最热乎的、最新鲜的饭菜快速减少，等她再去的时候，很多小炒都已经变成温的，或者直接凉下来，连米饭都没热乎气了，变得发黏和过度吸水。

面食、粉类窗口也是类似，虽然面条和米粉是现煮的，但各种浇头早就盛出来，可能还会结一层油膜。

虽然现在天气也不冷，王冰吃冰淇淋和雪糕的时候也挺欢快的。

但是，冷饮、凉菜这些，和热菜变凉发腻完全是两个概念，王冰还是比较挑剔的。

“中午吃什么？要不点外卖？”

旁边的舍友也饿得不行，平时这个时间没课，她们在宿舍里反而不饿，能悠闲琢磨午饭吃什么，但现在听着专业课，哪怕耳朵只灌进去一半，大脑都开启了高速耗能模式，饿的特别快。

“我就想吃个现做的，要不去旁边小吃巷里面找家盖码饭吃一下？”

小吃巷是学校外面的餐饮一条街，有家盖码饭不错，招牌的血鸭和香干炒肉都好吃，就是吃了，容易上火，而且她们宿舍总去吃，每个人都为老板冒过痘。

“……这都快夏天了，吃个别的吧，我上次冒痘快一周才下去。”

“那吃什么？你出主意。”

饭搭子的第一宗罪，就是光否定不给建议，王冰也觉得只摇头不说吃什么有点理亏，就摸出了手机。

同城帖子，在这个时间段加上关键词和标签，更容易被刷到，王冰扫到的是“老板攻略贴”，发帖人一看也是闲着没事干的大学生，看发言也是个活泼开朗的姐妹，发现一个很好吃的凉皮小摊以及社恐老板。

凉皮好吃，小老板也很好逗，大家都是年轻女孩子，调戏两下怎么了！

谁还没有吃过凉皮，王冰不觉得这家被夸的凉皮能好吃到哪里去，但一个和自己年纪相仿，但很好逗的社恐女老板，那可以去看看。

反正她和舍友下午没课了，这个凉皮摊离的也不远，那刚好可以去看看。

这会儿，她俩又没有那么饿了，可以坚持到看到社恐小老板了！

舍友很难评王冰的计划，但还是愉快同意，加入进去，准备下课之后就直奔凉皮摊。

比这两个女大学生更快的，其实是水站老板和其他几个小摊，他们接了罗艾迪送出去的凉皮，客套两句之后，看小吃车擦得格外闪亮，出于对清洁值的认可，但不带半点期待感地拆筷子一尝。

嗯，一尝一个乱吱声。

（嚼嚼嚼）嗯？这个凉皮怎么吃起来又有点弹牙，又有点筋道，却还带着浓郁面香味呢？这么一吃，仿佛自己之前吃的凉皮都是面食的尸体！

黄瓜丝，绿豆芽吃起来没有半点异味，连胡萝卜丝都只有清甜和爽脆，（嚼嚼嚼）胡萝卜生吃居然这么好吃吗？这哪里买的菜，小老板食材备的太好了吧！

调料和麻酱是不是独家秘方啊？怎么有香味却不糊口！

酸、辣和蒜水、香菜这些明明很刺激的味道，放在一起没有任何冲突，反而在麻酱的协调下友好合作，共同攻陷味蕾。

而且，数量不多的面筋，更是点睛之笔。

口感和以前吃的也不太一样，本来是类似蜂巢一般，多孔容易吸汁的结构，就很难保留咀嚼感，但这里面的面筋，有点像是烧烤店的烤面筋口感了，不像是泡沫压缩，反而吃到嘴里有种安心感。

要说缺点，那就是整体的份量一般，面筋也有点少。

但这个价格算上味道和新鲜食材，那真的不算贵，而且听人家小老板说，这凉皮和面筋都是早上自家蒸烫出来的，所以面筋的总量只有这么多。

在家洗过面，做过凉皮的朋友都知道，面筋来自小麦蛋白。

大面团在水里洗好几遍之后，就只能剩一小点了，面筋不单独买谷朊粉另做，的确洗不出来太多。

都是做生意的，谁都能大致估个成本，尤其是凉皮都是手作的，那更划得来了。

这小老板的手艺这么好，吃到就是赚到，多要点汤汁，往里面拌个凉菜也好吃啊！